日本榛アイヌ時代から北海道に自生していた日本ハシバミ。カバノキ科の落葉低木でヘーゼルナッツと親戚に当たります。余市では港から山にかけての梅川地区でよく見かけるハシバミ。梅川地区が現在最も収量があることから、受粉樹としての効果があるのかもしれません。日本ハシバミの食味はドングリのようで味も香りも薄く加工には向いてません。ハシバミ科の特徴は実を付けながら雄花が付き始めます。イタリアの農家曰く、最低でも30年から50年は枯れない生命力の強い木なんだと。冬でも育つほど耐寒も強く氷河期をも乗り越えてきました。また、暑さにも強くチュニジアでも栽培されています。西洋のヘーゼルナッツの場合は、最低気温２０度、最高気温４５度までが栽培可能な温度です。最低気温が２０度を下回っても木が枯れることはありませんが、実を確実に着果するためには最低気温２０度を下回るエリアでの栽培はお勧め出来ません。#北海道ヘーゼルナッツ#ハシバミ #日本榛 #榛科#hazelnuts #nocciola