札幌南区の八剣山近郊にある岡村果樹園さんの山の奥にある、３０年以上の古木があります。品種はドイツのハレシェリーゼン。この木が北海道の最も古い食用ヘーゼルナッツの始まり。写真を見て分かりますが葉っぱが綺麗！下から新しい枝がバンバン出て来るヘーゼルナッツは光合成が大好き！その栄養を根に運びます。常に新しい根が現れて新しい葉で光合成をするハシバミ科はマイナス４５度まで木が耐えるらしい。その強さは根以外にありません！氷河期を乗り越えた低い木にヘーゼルナッツはありました。岡村果樹園の初代は４本。全て札幌ケーキ屋のケイケドボアに出荷されています。果物はパティスリーシイヤでも使われている知る人ぞ知る品質農家さん。#北海道ヘーゼルナッツ#札幌南区白川 #岡村果樹園#nocciola #nocciolajp #hazelnuts